Braadlappen komen uit de schouder van het rund. Dit geeft het zogenaamde draadjesvlees.
De bereidingstijd is afhankelijk van het gewicht. Een pond vlees heeft +/- 1 uur nodig om te garen.
Braadlappen komen uit de schouder van het rund. Dit geeft het zogenaamde draadjesvlees.
De bereidingstijd is afhankelijk van het gewicht. Een pond vlees heeft +/- 1 uur nodig om te garen.